▶十六日祭の島豆腐

島豆腐

八重山では、明日は「十六日祭」。あの世のお正月です。

ご先祖様方といっしょにお墓でごちそうを食べるため、


今日は午後から下ごしらえをしています。

新井家では、お重に9品のおかずを入れますが、その中のひとつ、揚げ豆腐。

使うお豆腐は3日前にお豆腐やさんに頼んでおき、それが今日台所にきていました。

明日、使う幅に切って揚げます。

う〜ん、このまま食べたいなあ・・。という衝動を抑え、明日を楽しみに・・♡

 

下ごしらえは夜おそくまで、おしゃべりしながら続きます。