▶美崎畜産の石垣牛ハンバーグ

美崎畜産

石垣島は今日も雨です・・。

いつ晴れ間が出るんでしょうかね・・。

ハァ、光合成したいです。

こんな時はおいしいものでも食べて元気を出そう!ということで、


今日は豪華に石垣牛の焼肉でも食べに・・!

などという甘い願望が通るハズもない新井家の台所事情により、ちょっとだけ贅沢に、

おうちで石垣牛のハンバーグを食べることにしました。

島内地元ではおいしいと定評があり、売り切れてしまうことも多い

美崎畜産(美崎町にあるわけではありません)の石垣牛ハンバーグを無事に買い求め、ウキウキ気分に♪

美崎畜産
小分けにして冷凍で販売されている美崎畜産の石垣牛ハンバーグ。

新井家では、ハンバーグソースは新井母オリジナルのトロピカルソースと決まっています。

レシピは超簡単で、ハンバーグを焼いた後のフライパンで、

市販のウスターソース(さらさらしてる方)とケチャップと石垣産パイナップルジャムを1:1:1で混ぜるだけ。

フランス料理のような洗練された味!というのではありませんが、

ウチでは定番の新井家的南国ソースで、みんなこれが大好きです。

パインジャムの代わりにパッションフルーツやマンゴージャムを入れてもおいしいです。

あじくーたー(味が濃い)な場合は水かお酒で調節すると良いです。

美崎畜産ハンバーグ

肉汁がジューシーでコクがあり、美崎畜産のハンバーグはとってもおいしいです。

おうちでできる、ちょっとした楽しみです。