▶金城製麺所の「からそばのタレ」

島からもアツい応援を送りながら、楽しい時間を過ごさせていただきました！

そんな、みんなでビールや泡盛を片手に楽しく・・なんてときに重宝していたのがこの「からそばのタレ」。

八重山そばでおなじみの「金城製麺所」×石垣島ぽん酢が人気の「ふたばや本舗」さんオリジナルの一品です。

はて、「からそば」とは何か？

　という方もいるはず。・・それは

「石垣島では、昔ながらの八重山そばの食べ方のひとつで、
一般的なスープに麺が入った食べ方ではなく、

麺を汁なしで、 醤油・ツナ缶・鯖缶などを麺と混ぜて食べるという
簡単でしかも美味しく食べれる方法として、多くの「からそば」ファンがいます。」

（金城製麺所ホームページより）

そう、実は八重山そばは、火や水がなくても麺だけを用意して、

簡単な具や調味料をまぜまぜするだけでもおいしく食べられるのです！

「からそば」は、アウトドアでの食事や、台風などの非常事態時にはもちろん、

簡単なおつまみとして、おやつや夜食にももってこいの、

まさに八重山的ファストフードのひとつと言えるでしょう！

調味料や具は、好みもあり、人によってアレンジもさまざまですが、

ぜひ一度、金城製麺所の「からそばのタレ」を使って食べてみましょう！

「島唐辛子」と「胡麻」の2種類あって、どちらもとってもおいしいです♡

※タレの量はお好みで。具はツナがおすすめのひとつだそうです。（by金城氏）

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