▶西表産黒糖のフィナンシェ

”フィナンシェ”というのはフランスのバターケーキ、焼き菓子の一種のことだそうですが、このありがたく戴きました”西表産黒糖のフィナンシェ”。食べてみると、これが、本当においしい！！黒糖とバターの風味がふわーっと漂って、甘すぎず、しつこすぎない上品な味わい。十分にしっとりとした食感があるにも関わらず、ふんわり感もあるという、これからの季節にも合いそうな、なんだかおしゃれな一品です。（もう語っちゃってます）

こちらのフィナンシェは、西表島のホテル、”ラ・ティーダ西表”内のレストランのオリジナル商品。ホテルに行けば販売していますが、どこかのお店などにも置いてあるのかは分かりません。（同じくオリジナルのジェラートやシャーベットもおいしいです）

興味のある方は→　ラ・ティーダ西表 ＞＞